Dal carattere forte, legati alla natura

ed ineguagliabili.

EPPAN WEIN riunisce 20 produttori di vino, spumanti e distillerie, con una propria personalità e un grande sensibilità, che si sono dedicati a una causa comune: l’amore per il vino, in cui si riflette il carattere di Appiano. Per farlo, si affidano a un’incredibile varietà di vitigni storici, autoctoni e internazionali, sempre profondamente legati al territorio - una cultura vinicola tipicamente regionale alla ricerca di un incontro sensoriale. Tradizioni secolari si fondono con i più moderni metodi di produzione, dando così origine a vini imbattibili in termini di ricchezza di sfaccettature ed eleganza. Il nome EPPAN WEIN non è solo espressione di eccellenza: ciascun produttore è anche garante della massima qualità.

Il vino è il protagonista di questa vasta regione. L’elevata qualità dei prodotti è dovuta alla posizione geografica privilegiata, perché ad Appiano i vigneti soleggiati e le Alpi, che la proteggono dai venti impetuosi, sono un connubio perfetto. Lungo la Strada del Vino, a soli 10 km a sud-ovest di Bolzano, le colline mediterranee e la Mendola, che sfida le correnti fredde, creano le condizioni perfette per una tradizione vitivinicola vissuta con passione. Su 941 ettari di vigneti, che beneficiano del mite clima alpino-continentale, dei freschi venti autunnali e della varietà di terreni in Oltradige e Bassa Atesina, cresce una varietà di uve rosse, ma soprattutto bianche, della massima qualità. I terreni ghiaiosi e ben areati, originati dallo scioglimento dei ghiacciai e dalla successiva erosione, offrono le migliori condizioni per la maturazione di uve ricche. Appiano non è solo il più vasto comune vinicolo dell’Alto Adige, ma anche il primo per quanto riguarda il Pinot Bianco, che può sviluppare tutto il suo potenziale. Inoltre, qui vengono coltivate ben 20 varietà diverse, tra cui i bianchi Chardonnay, Riesling, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer e Müller-Thurgau, e i rossi Pinot Nero, Cabernet, Merlot, Lagrein e varie Schiava.